août 27, 2013

Dictons météo : Mai

Pluie à la Pentecôte, beau temps à la Trinité. Avril ne te découvre pas d’un fil, Mai fais ce qui te plaît. Mai frileux : an langoureux. Mai fleuri : an réjoui. Mai venteux : an douteux. Les saints Servais, Pancrace et Mamert (11,12 et 13 mai) font à eux trois un petit
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Prénom : Catherine

Catherine du grec : Katharos = pure Sainte Catherine est fêtée le 25 novembre    Catherine d’Alexandrie, fille du roi d’Alexandrie se fit remarquer par une érudition et des connaissances au-dessus de son sexe et de son âge. A 18 ans, l’empereur Maximien,
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C comme… Cheval

Dès les temps préhistoriques, le cheval figure en bonne place sur les peintures rupestres. Tout laisse à penser que c’est dans les plaines du Caucase que le cheval devint pour la première fois « la plus noble conquête de l’homme ». Partout ailleurs, en Europe
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Hestia

Hestia est la fille aînée de Cronos et de Rhéa, sœur de Zeus. Elle est la déesse du feu sacré – symbole du foyer – devant lequel tout nouveau-né devait être porté. Chaque repas commençait et finissait par une offrande à Hestia.   Quand Zeus s’empara du pouvoir
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Héphaïstos

Héphaïstos est le dieu du feu, des forges et des volcans. Fils d’Héra qui le conçut seule par jalousie envers Zeus qui engendra seul Athéna.   Il est représenté sous les traits d’un forgeron boiteux des deux jambes. Il existe deux versions expliquant sa boiterie. La
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Chanson

Chanson Alfred de Musset J’ai dit à mon cœur, à mon faible cœur : N’est-ce point assez d’aimer sa maîtresse ? Et ne vois-tu pas que changer sans cesse, C’est perdre en désirs le temps du bonheur ? Il m’a répondu : Ce n’est point assez, Ce
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Concombre à la crème

Préparation : 10 min Pour 4 personnes – 1 cuil. à soupe de vinaigre – Sel, poivre – Crème fraîche, un petit pot – 1 concombre Éplucher le concombre et le couper en très fines rondelles. Dans un saladier, mélanger la crème avec le vinaigre, saler et
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Ballotins de saumon à la ricotta

Préparation : 20 min Réfrigération : 1 h   Pour 4 personnes – 8 tranches de saumon fumé – 150 g de ricotta – 1 c. à soupe de crème fraîche – 2 c. à soupe d’aneth ciselé – 1 échalote – 1/2 c. à café de paprika – 1 c. à café
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L’Isolement

L’Isolement Alphonse de Lamartine Souvent sur la montagne, à l’ombre du vieux chêne, Au coucher du soleil, tristement je m’assieds; Je promène au hasard mes regards sur la plaine, Dont le tableau changeant se déroule à mes pieds. Ici, gronde le fleuve aux vagues
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