novembre 10, 2013

Noël et le Père Noël

NOËL le 25 décembre Les romains invoquaient Saturne, dieu des semailles et de l’agriculture. Sa fête, les Saturnales, donnait lieu à des réjouissances du 17 au 24 décembre. Les peuples nordiques célébraient Njord, dieu de la fécondité et Idin, gardienne « des pommes de
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Catherinettes

CATHERINETTE ou « Coiffer Sainte-Catherine » le 25 novembre du grec katharos qui signifie pur La Catherinette est une jeune fille qui, ayant atteint 25 ans, n’est toujours pas mariée. Le 25 novembre, les Catherinettes arborent un chapeau de couleur verte et jaune car on dit
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La Toussaint

Le 1er novembre, nous avons coutume de nous rendre sur la tombe de nos « chers disparus » pour la fleurir. Contrairement à ce que cette coutume pourrait laisser croire, la Toussaint n’est pas le jour des morts, mais bien la fête de tous les saints, connus ou non. Fixée au
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Halloween

le 31 octobre Chez les celtes l’année se terminait le 31 octobre. La nuit du 31 octobre au 1er novembre était une grande fête : la fête de Samhain ; on l’appelait « le jour entre les années ». C’était un jour magique, un moment où la Mort côtoyait la Vie, où le
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Assomption

Le mot « Assomption » vient du latin assumptio, qui signifie « action de prendre, d’admettre ». Il décrit l’enlèvement de la Vierge Marie par les anges après sa mort. Les anges ont emporté la Vierge défunte et elle a été admise au ciel, où elle est présente de façon
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Amarettis

Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Pour 20 pièces environs – 200 g d’amandes mondées moulues – 150 g de sucre glace – 2 blancs d’œufs mélangés – 2 cuillères à café d’essence d’amande amère (ou autres parfums) Mélanger dans le bol
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Dollars

Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn – 1 œuf – 60 grs de sucre – 60 grs de farine – 1 cuillère à soupe de rhum Travailler l’œuf entier avec le rhum. Ajouter le sucre et la farine. Faire légèrement chauffer une plaque. La beurrer. Disposer la pâte par petits
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Filets de sole à la normande

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes – 4 soles – fumet déshydraté (type Maggi) – 10 cl de vin blanc sec – 200 gr de crème fraîche – 60 gr de beurre – sel – poivre moulu Demander au poissonnier de lever les filets de soles.
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Tacos au crabe

Préparation et cuisson : 15 min Pour 4 personnes      – 8 coquilles à tacos – 150 g de chair de crabe – 2 tomates moyenne – 1 oignon rouge – 2 avocats – 1 citron vert – 2 c. à soupe d’huile – 1 c. à soupe de rhum – 1
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F comme… Fenêtre

La fenêtre du rêve peut être un hublot, un vitrage ou une meurtrière… Cependant, le message restera à la communication dedans-dehors. La fenêtre est un filtre entre nous et les autres. Voir la vie, la nature, le monde… à travers une fenêtre largement ouverte est un
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F comme… Façade

La façade est ce qui se voit extérieurement comme une proposition à comprendre ce qu’on est ou ce qu’on veut paraître. Sa présence dans nos rêves n’est qu’une apparence. Elle représente notre aspect extérieur, ce que nous montrons de nous aux autres, de
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Pégase

Pégase est un cheval ailé né du sang de la Gorgone Méduse quand elle fut tuée par Persée à qui il servit d’abord de monture. Il opérait des prodiges : lorsque son sabot heurta la terre sur l’Hélicon, la source Hippocrène en jaillit. Bellérophon, jeune homme doté de
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