décembre 19, 2013

J’ai toujours rencontré si peu d’esprit autour de moi qu’il a bien fallu que j’utilise le mien.     Paul Léautaud, Journal Un esprit sain dans un corps sain.     Juvénal, Satires Plutôt manquer d’yeux que d’esprit.     Proverbe turc      Le génie crée, Lire la suite

75 gr de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 verres d’eau petits oignons bouquet garni restes de poulet 150 gr de riz 1 œuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre Faire fondre le beurre à feu doux. Mettre la farine, mélanger bien, verser l’eau petit à Lire la suite

Pour 4 ou 5 personnes : 3 pommes 150 gr de farine 1 œuf + 1 blanc 1 cuillère à soupe d’huile 1 verre de cidre ou jus de pomme 1 petit verre de Calvados 2 cuillères à soupe de sucre poudre 1/2 citron sel Mélanger jaune d’œuf, farine, 1 pincée de sel, l’huile, 1 Lire la suite

L’étoile est généralement associée à la voûte céleste. Du fait de spéculations astronomiques et astrologiques anciennes, l’étoile est perçue comme un signe qu’il faut observer pour comprendre l’histoire des hommes. Comme l’enseigne le zodiaque, les Lire la suite