Apéro

Confiture d’oignons

Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn environ – 1 kg d’oignons – 20 cl de vin blanc – 100 g de sucre ou cassonade – 1 boîte de tomates pelées – Sel, poivre du moulin – Herbes de Provence Éplucher et émincer les oignons, très très fins. Les faire
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Moelleux Poulet-Mimolette

  Préparation : 20 mn   Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 100 g de blanc de poulet 150 g de farine 3 œufs 10 cl de crème épaisse 2 c. à soupe de lait 120 g de mimolette ½ sachet de levure 1 c. à café de cumin 2 c. à café d’herbes de Provence Huile d’olive Sel, poivre  
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Minicroques en brochettes

Préparation : 15 min Cuisson : 3 min Pour 4 personnes : 12 tranches de pain de mie 6 tranches de jambon 30 g de beurre mou 9 carré de fromage fondu (Toastinettes) 12 tomates cerises 2 c. à soupe de Savora ou autre moutarde douce Coupez les tranches de jambon en deux au format du
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Flan fraîcheur

Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn   Pour 6 personnes : 2 courgettes 3 œufs 1 yaourt brassé 10 cl de crème 100 g de feta 10 g de farine 2 brins de menthe 1 c. à café de thym 1 c. à soupe d’huile d’olive poivre   Laver les courgettes, les couper en rondelles et le
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Pina Colada

Ingrédients pour 2 verres : mixer 6 glaçons, pour les piler ajouter : 8 cl de rhum blanc 24 cl de jus d’ananas 8 cl de lait de coco 2 cl de sucre de canne liquide mixer et servir. Partage ...
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Sangria

75 cl vin rouge de Rioja (Espagne) 13° 10 cl cointreau 15 cl de rhum blanc de martinique -1 gousse de vanille 2 clous de girofle 200 gr de sucre en poudre jus de 1/2 citron pressé cannelle en poudre (saupoudrer 4 fois) 1 poire verte pelée (coupée en cube) 1 pomme rouge pelée
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Accueil des recettes « Apéro »

Recettes pour l’apéritif Cake aux olives Confiture d’oignons Cubes d’omelette aux olives Flan fraîcheur Minicroques en brochettes Moelleux poulet-mimolette Boissons Sangria Pina colada   Partage ...
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Cubes d’omelette aux olives

Pour 4 personnes 6 œufs 80 g d’olives noires dénoyautées 3 c. à soupe d’huile d’olive piment de cayenne sel Préchauffez le four à th. 6 (180°C). Huilez un moule rond. Glissez-le dans le four. Battez les œufs à la fourchette. Salez légèrement. Relevez d’un
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Cake aux olives

Cuisson : 1 heure – thermostat 6-7 – 2 verres de farine – 4 Œufs – 1 sachet de levure – 1 verre de lait – 1/2 verre d’huile d’olive – lardons fumés – olives vertes dénoyautées – gruyère râpé   Mélanger la
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