Pommes au four

Pour 4 personnes

– 4 grosses pommes
– 60 gr de beurre
– 3 cuil. à soupe de sucre cristallisé
– 4 morceaux de sucre en pierre
– Calvados

Laver les pommes. Retirer les pépins à l’aide d’un économe. Tailler la peau.

Beurrer un plat à four. Y déposer les pommes non épluchées. Introduire 1 morceau de sucre imbibé de Calvados, puis une grosse noix de beurre dans chaque pomme. Saupoudrer de sucre et faire cuire à four chaud (th 7) une petite heure.

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