agneau

Tajine de keftas à l’agneau et à la menthe

Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn Pour 6 personnes – 1 kg de viande d’agneau hachée – 500 g de tomates – 1 boîte 4/4 de pois chiches – 2 piments rouges doux – 3 gousses d’ail – 3 oignons – 3 courgettes – 25 cl de bouillon d
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Brochettes d’agneau haché aux herbes

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes – 700 g d’agneau haché – 1 œuf – 1 bouquet d’herbe (persil, menthe…) – 12 tomates séchées à l’huile d’olive – 80 g de chapelure – 1 c. à soupe d’huile
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