blanquette de poulet

Blanquette de poulet

75 gr de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 verres d’eau petits oignons bouquet garni restes de poulet 150 gr de riz 1 œuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre Faire fondre le beurre à feu doux. Mettre la farine, mélanger bien, verser l’eau petit à
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