lapin

Salade César au lapin

Prêt en 1 H Pour 4 personnes – 4 cuisses de lapin – huile d’olive – 1 orange – 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc – 125 g de mâche – 2 tomates – 40 g de croûtons à l’ail – 50 g de parmesan – sel, poivre Dans une
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Râbles de lapin au romarin

Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes – 2 beaux râbles de lapin – 4 brins de romarin – 800 g de pommes de terre à chair ferme – 4 gousses d’ail – 15 cl de vin blanc sec – 4 cuil. à soupe de crème fraîche – 30 g de
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