olives

Riz à la gachucha

Préparation : 15 min Pour 4 personnes – 80 g d’olives vertes dénoyautées – 2 oignons – 1 belle tomate – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 250 g de riz grain long à cuisson rapide – 16 tranches de chorizo – Sel et poivre Pelez et hachez
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Emincé de veau aux olives

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes – 700 g de veau (dans la noix ou l’épaule) – 300 g de champignons de Paris – 1 citron – 100 g d’olives vertes dénoyautées – 3 tomates – 2 oignons – 150 g de crème fraîche – 1
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Cubes d’omelette aux olives

Pour 4 personnes 6 œufs 80 g d’olives noires dénoyautées 3 c. à soupe d’huile d’olive piment de cayenne sel Préchauffez le four à th. 6 (180°C). Huilez un moule rond. Glissez-le dans le four. Battez les œufs à la fourchette. Salez légèrement. Relevez d’un
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