quiche

Quiche parmentière au gouda

Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Pour 4 personnes – 250 g de pâte brisée – 600 g de pommes de terres à chair ferme – 3 oignons – 3 tranches fines de jambon blanc (125 g) – 1 c. à soupe d’huile – 30 g de beurre – 80 g de gouda
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Quiche lorraine

Préparation et Cuisson : 1 h + 1 h ATTENTE Pour 5 à 6 personnes   – 350 gr de pâte brisée – 200 gr de lard de poitrine maigre ou fumée – 300 gr de crème fraîche – 3 œufs – 20 gr de beurre – sel, poivre Sortir la pâte brisée du congélateur
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Petites quiches lorraines

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 300 g de pâte brisée 100 g de poitrine de porc fumée 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs + 2 jaunes 30 g de farine (pour le moule) 10 g de beurre (pour le moule) sel, poivre, muscade râpée Étalez la pâte brisée
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