Desserts

Compote de bananes

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Pour 2 personnes – 2 bananes – 60 g de sucre – ½ verre d’eau       Épluchez et découpez les bananes en très fines rondelles. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et l’eau. Faîtes chauffer le tout pendant 20 mn environ.
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Clafoutis bananes-coco

Cuisson : 20 min Pour 4 personnes – 2 grosses bananes pas trop mûres – 60 g de noix de coco râpée – 4 œufs – 125 g de farine – 100 g de beurre – 10 cl de crème fraîche épaisse – 170 g de sucre en poudre – 2 cuillères à café de
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Cannelés au chocolat

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes – 100 g de chocolat noir à pâtisser – + 8 petits carrés de chocolat – 3 œufs – 80 g de sucre en poudre – 50 g de beurre demi-sel – 1 c. à soupe de farine Préchauffez le four th.7/8 (220°C).
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Brownie aux noix et noisettes

Préparation et Cuisson : 40 mn pour 6 personnes – 200 g de chocolat noir – 150 g de beurre – 4 œufs – 150 g de sucre – 100 g de poudre de noisettes – 80 g de cerneaux de noix émincés Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
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Beignets de bananes

Préparation et cuisson : 25 mn Pour 4 personnes   – 4 bananes moyennes – 1 citron vert – 1 gros œuf – 125 g de farine pour gâteaux – 2 c. à soupe de sucre – 1 c. à soupe d’huile – 10 cl de lait – un bain de friture –
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Bananes flambées

Préparation : 2 min Cuisson : 4 min Pour 4 personnes – 25 g de beurre – 1 verre de rhum de taille moyenne – 4 bananes – 60 g de sucre en poudre   Enlever la peau des bananes, les couper dans le sens de la longueur. Fondre le beurre dans une poêle et
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Bananes Beauharnais

Préparation et cuisson : 15 min   Pour 4 personnes   – 4 bananes – 4 cuillères à soupe de rhum blanc – 50 gr de beurre – 4 cuillères à soupe de crème fraîche – quelques macarons   Eplucher les bananes. Les couper en deux dans la
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